Откъде идва сиренето и защо е необходимо за здравето ни? На този въпрос търсиха отговор най-големите възпитаници на ДГ“Мирослава“, гр. Пловдив и техните родители. Те посетиха експерименталната база на УХТ, гр. Пловдив, където участваха в производството на сирене под компетентното ръководство на доц. д-р М.Иванова – ръководител на катедра „Технология на млякото и млечните продукти“.
С впечатляващо усърдие и старание децата учиха чрез „преживяване“, като изследваха характеристиките и киселинността на прясното мляко, след което доказаха по химичен път годността му и изпълниха старателно инструкциите при приготвяне на сирене. Участваха в дискусия за видовете и полезните качества на млечните продукти за здравето и зъбите, като показаха завидни знания. Накрая приготвиха в атрактивни формички чудесно прясно сирене, което споделиха със своите родители. В резултат всички единодушно решиха, че приготвянето на здравословния продукт не е трудно и ще стане любима съвместна дейност вкъщи. Доц.д-р М.Иванова сподели, че за първи път ги посещават деца от детска градина и са впечатлени от интереса и желанието на семействата да участват и приготвят сами здравословни рецепти, в грижа за здравето на децата.
Чудесната инициатива е част от участието на ДГ „Мирослава“ в Национална програма „Хубаво е в детската градина“ и изготвения проект „Заедно за по-здрави деца“, чиято цел е популяризирането на пермакултурата и ползите от нея за стимулиране собственото производство на „чиста“ храна и здравословния живот като ценност.
